مع اقتراب شهر رمضان، شهدت أسواق البيع بالتقسيط ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار البيض، حيث وصل سعر البيضة الواحدة إلى 1.50 درهم حتى يوم أمس الاثنين، فيما قد يتجاوز السعر عند المستهلك النهائي 1.60 أو 1.70 درهم، حسب الحجم والجودة.
هذا الارتفاع المفاجئ أثار استغراب التجار والمستهلكين على حد سواء، خاصة وأن الأسواق كانت تشهد وفرة في العرض خلال الأسبوع الماضي. إلا أن العديد من التجار تفاجؤوا بتراجع المخزون، ما أدى إلى زيادة الأسعار بشكل ملحوظ.
ووفقًا لما يتم تداوله في أوساط المهنيين، فإن معامل إنتاج وتوزيع البيض بالمغرب قد قلّصت من الإنتاج عمدًا، بهدف تقليل العرض والتحكم في الأسعار، مستغلةً تزايد الطلب خلال شهر رمضان، حيث يُعد البيض من المواد الأساسية في موائد المغاربة خلال هذا الشهر الفضيل.
ويطالب المستهلكون الجهات المختصة بمراقبة الأسواق والتدخل للحد من المضاربات، وضمان توفر البيض بأسعار معقولة، خاصة في ظل الارتفاع المتزايد في أسعار المواد الغذائية الأخرى.
