الجامعة الوطنية للمخابز و الحلويات بالمغرب في ضيافة النائب الأول لعمدة مراكش

عقد منتصف اليوم اللقاء الذي جمع الجامعة الوطنية للمخابز و الحلويات بالمغرب مكتب مراكش مع النائب الأول لرئيسة جماعة مراكش الدكتور محمد الإدريسي.
حيث عدد أعضاء مكتب مراكش الاختلالات و النواقص الذي يعاني منها القطاع خاصة في عشوائية بعض الغرباء من خلال فتح محلات لاتتوفر على أوصاف المخابز و أيضا بدون توفرهم على تراخيص العمل و فتح المحلات، إلى جانب غياب المعدات و الآليات الاشتغال في المستوى للحصول على منتوج جيد و صحي.
من جهته أكد الدكتور محمد الإدريسي النائب الأول للسيدة العمدة على أهمية التعاون و التنسيق بين الجامعة الوطنية للمخابز و الحلويات بالمغرب مكتب مراكش رغم وجود بعض الإكراهات خاصة في ظرفية الجائحة.
من جهة أخرى عبر أعضاء مكتب مراكش عن الأضرار التي لحقت بالمخابز العصرية و التي تعمل في احترام للقانون و وفق شروط المعمول بها جراء وجود بعض المحلات الغير قانونية و التي تنافس المخابز العصرية مع وضع تسعيرة لمنتوجاتها أقل من التسعيرة الموحدة للمخابز.
بالإضافة لكون هذه المحلات العشوائية فهي تشوه سمعة المخابز العصرية، و طالب أعضاء مكتب مراكش التابع للجامعة الوطنية للمخابز و الحلويات بالمغرب بضرورة تسيير دورية مراقبة و تتبع قصد زيارة جميع المحلات التي تشتغل في هذا المجال لمراقبة و ضبط مدى احترامها للمعايير الصحية و أيضا توفرها على تراخيص العمل في هذا المجال مع تحرير مخالفات لكل من ضبط وجود اختلال في الأمر.
وعبر الحاج عبدالغني بومان عضو مكتب مراكش عن شكره للسيد محمد الإدريسي و من خلاله للسيدة فاطمة الزهراء المنصوري عمدة مدينة مراكش على العمل الدؤوب ، و حس المسؤولية و التواصل و شدد المتحذث على أهمية هذا اللقاء لشرح و توضيح مايعانيه هذا القطاع.